Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi

Federico Prodon

Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi
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PREZZO: LIBRO GRATUITO
DATA 03/11/2016
AUTORE Federico Prodon
ISBN 9788858016060
DIMENSIONE DEL FILE 4,85 MB
FORMATO PDF EPUB FB2 TXT
LINGUA ITALIANO

Descrizione libro

Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come pina colada o pere e gorgonzola. Dolcezze d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo, per pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori: preparatevi ad affondare il cucchiaio e a perdervi in queste delizie al vetro!

SPECIFICHE

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