Cucinare lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette

Jean­Michel Carasso

Cucinare lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette
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PREZZO: LIBRO GRATUITO
DATA 22/11/2016
AUTORE Jean­Michel Carasso
ISBN 9788890896477
DIMENSIONE DEL FILE 6,74 MB
FORMATO PDF EPUB FB2 TXT
LINGUA ITALIANO

Descrizione libro

"Cucinare Lontano", è uno straordinario viaggio nelle cucine del mondo, un manuale che non c'era per il mondo che sta venendo. Jean Michel Carasso, l'ebreo nato in Africa, vissuto in Francia e approdato in Italia, con il suo bagaglio di internazionalismo culturale, linguistico, affettivo e culinario; Luisa Ghetti Mati italiana romagnola, trapiantata in Toscana, con la sua carica di pura italianità, la cucina "della mamma" mai abbandonata: due opposti. Ma è questa diversità che li ha riuniti, una reale curiosità reciproca per i mondi reciproci, desiderio di capire, attraverso la pratica comune del cucinare, cosa significa essere diversi. Da una parte una fonte di conoscenza multietnica, dall'altra l'Italia degli italiani a tavola, e non solo. E nato così "Cucinare Lontano": i popoli migrano, le frontiere cambiano, le culture si incontrano e scontrano, anche in cucina, anche a tavola. E quello che si mostra con questo libro, unendo due culture culinarie, per avvicinare il lettore italiano al mondo in mutamento che è il suo e che, bene o male, dovrà pure accettare e capire." (Dalla prefazione di Allan Bay)

SPECIFICHE

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...arasso Jean­Michel; Ghetti Luisa Editore: Florence Press ISBN: 9788890896477 Numero di tomi: 1 Numero di pagine: 216 Anno di pubblicazione: 2016 Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti con i piatti più intriganti tratti dal loro libro Cucinare Lontano, A Tavola con gli Altri: Il Giro del Mondo in 360 ricette insieme a Paolo Gori che attinge al suo bagaglio di internazionalismo culturale, linguistico, affettivo e culinario ... In Evidenza | cucinare.it ... ... Firenze, 21 Giugno 2017. dalle 19.30 alle 22.30. in collaborazione con Firenze Spettacolo una serata speciale nel posto più bello di Firenze. L'aperitivo delle Mille e una Notte, degustazione di ricette intriganti tratte dal libro di Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti Cucinare Lontano - A Tavola con gli Altri: Il Giro del Mondo in 360 ricette. EVENTI. Cucinare Lontano & Vino Libero d'italia Venerdì 27 ottobre 201 ... Cucinare lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo ... ... ... Firenze, 21 Giugno 2017. dalle 19.30 alle 22.30. in collaborazione con Firenze Spettacolo una serata speciale nel posto più bello di Firenze. L'aperitivo delle Mille e una Notte, degustazione di ricette intriganti tratte dal libro di Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti Cucinare Lontano - A Tavola con gli Altri: Il Giro del Mondo in 360 ricette. EVENTI. Cucinare Lontano & Vino Libero d'italia Venerdì 27 ottobre 2017 ore 20,30 alla Trattoria DA BURDE: cena a 6 mani con Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti che propongono i piatti più intriganti dal loro libro Cucinare Lontano, A Tavola con gli Altri: Il Giro del Mondo in 360 ricette, e Paolo Gori che attinge al suo bagaglio di internazionalismo culturale, linguistico, affettivo e ... A tavola con gli altri: giro del Mondo in 360 ricette. Ed. Nuova Editoriale Florence Presse. Nel novembre 2018 ha partecipato a un ricettario pubblicato in occasione della 48esima Mostra del tartufo di San Miniato: A tavola con il tartufo bianco di san minaito. Le ricette degli Chef. Antologia di ricette di numerosi chef a cura di Fabrizio ... Cucinare lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette** Jean-Michel Carasso, Luisa Ghetti; ... Ricette Fantastiche e dove Trovarle: dal Magico mondo di Harry Potter** ... cucina del mondo dal Amazon Store. Cucinare lontano: una ... Mi ci volle una settimana di sbagli sulle quantità prima di imparare a mettere a tavola 200 ... A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette; Autori ... Cucinare lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette libro di Carasso Jean-Michel Ghetti Luisa edizioni Florence Press collana Il mondo in bocca; 'Cucinare lontano', il cibo di altrove e degli altri, 360 ricette dal mondo per capire come cambia la cultura a tavola, , Food and Wine, Lifestyle - Ansa "Cucinare Lontano. A Tavola con gli Altri. Giro del Mondo in 360 Ricette", con prefazione di Allan Bay, è un viaggio straordinario e inedito nelle cucine di tutto il mondo, scritto a 4 mani da Jean-Michel Carasso, ebreo nato in Africa, vissuto in Francia e approdato in Italia, con il suo bagaglio di internazionalismo culturale, linguistico ... "Cucinare Lontano. A Tavola con gli Altri. Giro del Mondo in 360 Ricette", con prefazione di Allan Bay, è un viaggio straordinario e inedito nelle cucine di tutto il mondo, scritto a 4 mani da Jean-Michel Carasso, ebreo nato in Africa, vissuto in Francia e approdato in Italia, con il suo bagaglio di internazionalismo culturale, linguistico ... In evidenza è una sezione di Cucinare.it che offre una selezione di invitanti ricette, tutta da scoprire. Un prontuario a tua completa disposizione con tante idee fantasi...