E autentico cioccolato

Rossana Bettini

E autentico cioccolato
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PREZZO: LIBRO GRATUITO
DATA 26/09/2017
AUTORE Rossana Bettini
ISBN 9788899644383
DIMENSIONE DEL FILE 11,98 MB
FORMATO PDF EPUB FB2 TXT
LINGUA ITALIANO

Descrizione libro

All'autrice piace mangiare. Ama il buon cibo, quello sano, inalterato e poco lavorato; quello che riconosce. E ne scrive, raccontando la verità senza nascondersi dietro il velo del compromesso. Il cioccolato buono per lei è stato una rivelazione. Si sa talmente poco del cioccolato, un autentico sconosciuto. Manca "la cassetta degli attrezzi", quell'insieme di strumenti necessari a riconoscere il cioccolato realmente buono e sano, per decodificarne le caratteristiche, per sapere quanto possiamo mangiarne con buona pace della linea e godimento delle papille. L'autrice vive convinta di essere quello che mangia e, per scelta, mangia solo quello che conosce. Approfondire la relazione con il cibo le appartiene e le piace conoscerne la provenienza, sentirne la storia. Questo libro è un viaggio descritto e dipinto attorno a un affascinante alimento. La meta del viaggio è poter affermare con serenità che questo "è autentico cioccolato".

SPECIFICHE

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...roles al cioccolato sono una piramide di bontà! Lo chef Denny Imbroisi ha assemblato questo dolce nelle nostre cucine, posizionando uno ad uno i golosi bignè con cura e precisione! Un dessert francese che trae le sue origini in Italia e che oggi ha spopolato in tutto al mondo proprio per la sua estrema bontà! Per preparare la torta di pere e cioccolato cominciate sbucciando le pere coscia 1: tagliatele in 4 parti e tagliate via la parte centrale del torsolo 2 ... E' AUTENTICO CIOCCOLATO (Rossana Bettini) ... .Adagiate gli spicchi in una padella antiaderente, bagnate con il Moscato 3 e accendete il fornello a fiamma alta. Fashion & Chocolate: "È autentico cioccolato" mercoledì 13 dicembre 2017, alle ore 18.00 «Si sa talmente poco del cioccolato, che ho deciso di... Rossana Bettini "E' autentico cioccolato" Foto di Fabio De Visintini Linea Edizioni www.lineaedizioni.it "Il cioccolato è materia viva, ha il suo linguaggio interiore. Solo quando si sente oggetto di i ... È autentico cioccolato - Bettini Rossana, Linea Edizioni ... ... .Adagiate gli spicchi in una padella antiaderente, bagnate con il Moscato 3 e accendete il fornello a fiamma alta. Fashion & Chocolate: "È autentico cioccolato" mercoledì 13 dicembre 2017, alle ore 18.00 «Si sa talmente poco del cioccolato, che ho deciso di... Rossana Bettini "E' autentico cioccolato" Foto di Fabio De Visintini Linea Edizioni www.lineaedizioni.it "Il cioccolato è materia viva, ha il suo linguaggio interiore. Solo quando si sente oggetto di intima attenzione, e solo allora, esso cessa di ammaliar la gola e si mette a dialogare con i sensi" Alexander Von Humboldt "Mi piace mangiare. La password verrà inviata via email. Sgaialand Magazine ROSSANA BETTINI presenta E' AUTENTICO CIOCCOLATO (Linea Edizioni,*****) La cultura corrente sul prodotto ci parla di tutt'altro: di percentuali di cacao contenute, di abbinamenti, di guarnizioni, d'impieghi in cucina, di calorie. E, in generale, si racconta del prodotto finito che noi compriamo dal tabacchino, al panificio, al supermercato....