Tajine

Martine Lizambard

Tajine
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PREZZO: LIBRO GRATUITO
DATA 09/06/2016
AUTORE Martine Lizambard
ISBN 9788867531363
DIMENSIONE DEL FILE 9,17 MB
FORMATO PDF EPUB FB2 TXT
LINGUA ITALIANO

Descrizione libro

Non potrete più fare a meno di una tajine in cui preparare carne, pesce, verdura e frutta, sperimentando ricette esotiche o più tradizionali.

SPECIFICHE

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...nare, e un coperchio a forma di cono che permette alla condensa che si forma all'interno di scendere ... Tajine - Wikipedia ... ... La tajine, tegame di origine magrebina, è composta da due elementi: un piatto a bordi rialzati e un coperchio conico. Durante la cottura, il vapore sale verso la parte meno calda del coperchio, condensa e ricade sui cibi mantenendoli morbidi. La tajine tradizionale è in terracotta, ma si trova anche in ceramica, alluminio o ghisa. Per la cottura va posto sul fornello con una retina spargifiamma. COME SI USA LA TAJINE - Articolo ... Tajine - Wikipedia ... . Per la cottura va posto sul fornello con una retina spargifiamma. COME SI USA LA TAJINE - Articolo di Piero Benigni - La Tajine è un tegame di terracotta dal particolare coperchio a cupola, tipico del Marocco. Esso dà il nome anche ai piatti che ci si cucinano, quindi si dirà, ad esempio, Tajine di pollo e verdure. È facile da trovare anche da noi, con tutti i negozi etnici che ci sono. Visita eBay per trovare una vasta selezione di tajine. Scopri le migliori offerte, subito a casa, in tutta sicurezza. Stai cercando ricette per Tajine? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare Tajine tra 15 ricette di GialloZafferano. Tajine, come usare la pentola. Quando acquistate una tajine fate attenzione che sia un modello adatto da utilizzare sul fornello a gas o sulla piastra a induzione. La tajine tradizionale è ... Il Tajine è una pietanza che prende il nome dal tradizionale piatto in cui avviene la cottura, il tajine è fatto in terracotta smaltat...