Il gelato (non) è uguale per tutti. Storia e filosofia del gelato fiorentino

Vetulio Bondi

Il gelato (non) è uguale per tutti. Storia e filosofia del gelato fiorentino
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PREZZO: LIBRO GRATUITO
DATA 02/09/2016
AUTORE Vetulio Bondi
ISBN 9788890896484
DIMENSIONE DEL FILE 12,98 MB
FORMATO PDF EPUB FB2 TXT
LINGUA ITALIANO

Descrizione libro

Caterina dei Medici, Bernardo Buontalenti e il... gelato. Una regina di Francia, un genio fiorentino - architetto, pittore, scultore, scenografo, ma anche gastronomo - e l'arte del gelato. Cos'hanno in comune? Ce lo racconta Vetulio Bondi, artigiano fiorentino dell'arte del gelato, presidente dei Gelatieri Artigiani di Firenze, ambasciatore europeo del Gelato Fiorentino, direttore artistico del Gelato Festival 2016, nella sua semplice e bella lingua fiorentina. Introduzione di Zeffiro Ciuffoletti.

SPECIFICHE

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