Il codice cucina vegetariana

Pietro Leemann

Il codice cucina vegetariana
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PREZZO: LIBRO GRATUITO
DATA 30/10/2019
AUTORE Pietro Leemann
ISBN 9788809887169
DIMENSIONE DEL FILE 8,93 MB
FORMATO PDF EPUB FB2 TXT
LINGUA ITALIANO

Descrizione libro

La cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è ormai una parte fondamentale delle scelte e della cultura gastronomica internazionale. Imprescindibile dunque conoscerne le basi e le tecniche, così come mettere assieme fondamentali e dettagli in un volume che prima d'ora non era mai esistito: un vero e proprio codice. Un libro imponente che sarà un titolo di riferimento e un long seller per il nostro catalogo perché richiesto dagli addetti ai lavori ma anche da una parte degli appassionati. L'autore è, senza ombra di dubbio, il più autorevole esponente del mondo della cucina vegetariana, sia a livello italiano che internazionale

SPECIFICHE

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...da Oriente a Occidente, che sappia rispettare gli esseri viventi e il pianeta che abitiamo ... Pietro Leemann: «Sto pianificando la ... - Corriere Cucina ... . Lo chef Pietro Leemann - riferimento sicuro a livello internazionale - dopo trent'anni di esperienza ha voluto definire ... La cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è ormai una parte fondamentale delle scelte e della cultura gastronomica internazionale. Imprescindibile dunque conoscerne le basi e le tecniche, così come mettere assieme fond ... Amazon.it: Il codice cucina vegetariana - Leemann, Pietro ... ... . Imprescindibile dunque conoscerne le basi e le tecniche, così come mettere assieme fondamentali e dettagli in un volume che prima d'ora non era mai esistito: un vero e proprio codice. Il codice cucina vegetariana, Libro di Pietro Leemann. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Giunti Editore, collana Reference di enogastronomia, rilegato, data pubblicazione ottobre 2019, 9788809887169. Il Codice della cucina vegetariana si qualifica come lo strumento essenziale per realizzare una cucina vegetariana di altissima qualità, nata su un orizzonte culturale aperto da Oriente a Occidente, che sappia rispettare gli esseri viventi e il pianeta che abitiamo. La cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è ormai una parte fondamental...