Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche

Raffaele Guzzon

Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche
novirus
PREZZO: LIBRO GRATUITO
DATA 20/01/2015
AUTORE Raffaele Guzzon
ISBN 9788848131186
DIMENSIONE DEL FILE 10,76 MB
FORMATO PDF EPUB FB2 TXT
LINGUA ITALIANO

Descrizione libro

Negli ultimi anni, grazie alle nuove tecniche di analisi, si è compreso l'importante ruolo che i microrganismi rivestono non solo nel processo di vinificazione, ma anche nel vigneto. In vigna e in cantina, il microbiota, ossia l'insieme dei microrganismi, influenza fortemente la biologia della vite e il processo di vinificazione, determinandone gli esiti qualitativi e quantitativi. "Microrganismi della vite e del vino" punta quindi l'attenzione sulle più recenti scoperte scientifiche in questi ambiti. La forma è quella di un manuale, con uno stile agile e accattivante, arricchito da approfondimenti e da una articolata iconografia - immagini, box, tabelle riassuntive - volta a visualizzare i concetti principali per renderli di più facile comprensione. Il testo si rivolge ai produttori vitivinicoli, ai tecnici di campagna e agli enologi, ma è anche un valido strumento di studio per chi frequenta scuole superiori e corsi universitari attinenti.

SPECIFICHE

Puoi leggere o scaricare un libro Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche i PDF, ePUB, MOBI formato su questo sito. Buon libro gratuito Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche.

...ultimi anni, grazie alle nuove tecniche di analisi, si è compreso l'importante ruolo che i microrganismi rivestono non solo nel processo di vinificazione, ma anche nel vigneto ... Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e ... ... . Novità in libreria e online : Microrganismi della Vite e del Vino - Origine, funzioni e applicazioni enologiche Negli ultimi anni, grazie alle nuove tecniche di analisi , si è compreso l'importante ruolo che i microrganismi rivestono non solo nel processo di vinificazione, ma anche nel vigneto. (Scarica) Guida alla val di Cornia. Comuni di Campiglia Marittima, Piombino, San Vincenzo, Sassetta, Suvereto - Valdés Giuliano Microrganismi della vite e del vino. Origine, ... Amazon.it: Microrganismi della vite e del vino. Origine ... ... . (Scarica) Guida alla val di Cornia. Comuni di Campiglia Marittima, Piombino, San Vincenzo, Sassetta, Suvereto - Valdés Giuliano Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche Tecnica alimentare: Amazon.es: Raffaele Guzzon, Ilaria Pertot: Libros en idiomas extranjeros Applicazioni cliniche dei farmaci cardiovascolari PDF Download. Argomenti scelti di ostetricia e ginecologia PDF Download. Aristotele e il senso dell'udito. Anatomia, fisiologia e patologia dell'orecchio nel Corpus Aristotelicum PDF Download. Assistenza infermieristica clinica. Microrganismi della Vite e del Vino punta quindi l'attenzione sulle più recenti scoperte scientifiche in questi ambiti. La forma è quella di un manuale, con uno stile agile e accattivante, arricchito da approfondimenti e da una articolata iconografia - immagini, box, tabelle riassuntive - volta a visualizzare i concetti principali per renderli di più facile comprensione. Origine, funzioni e applicazioni enologiche. ISBN: 9788848131187 Autori:Guzzon, Pertot Libro nuovo! È preferita la consegna a mano, altrimenti spese di spedizione a carico del compratore. Microrganismi della Vite e del Vino Origine, funzioni e applicazioni enologiche Raffaele Guzzon, Ilaria Pertot I edizione Pagine: 256 Formato: 17 x 24 cm ISBN: 978-88-481-3118-6 Rilegatura: Brossura Edito da: Tecniche Nuove Raffaele Guzzon dopo essersi laureato in Tecnologie Alimentari presso l'Università di Parma, ha conseguito il dottorato di ricerca sull'Applicazione di colture … Microrganismi della vite e del vino : origine, funzioni e applicazioni enologiche / Raffaele Guzzon, Ilaria Pertot Milano : Tecniche nuove, 2015 Monografie Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche PDF - Scarica, leggere Descrizione Negli ultimi anni, grazie alle nuove tecniche di analisi, si è compreso l'importante ruolo che i microrganismi rivestono non solo nel processo di vinificazione, ma anche nel vigneto. In Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche Copertina flessibile - 21 gen 2016 di Raffaele Guzzon (Autore), Ilaria Pertot (Autore) libro in perfette condizioni, pari al nuovo. cedo a 20 euro consegna a mano, H-Service - Hotellerie, Forniture Alberghiere, Attrezzature professionali per ristoranti, alberghi e negozi. Prodotti per la ristorazione.. Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche, libro di Guzzon ,Pertot , edito da Tecniche Nuove. Negli ultimi anni, grazie alle nuove tecniche di analisi, si è compreso l'importante ruolo che i microrganismi rivestono non solo nel processo di vinificazione, ma anche nel vigneto. Microrganismi della Vite e del Vino punta quindi l'attenzione sulle più recenti scoperte scientifiche in questi ambiti. La forma è quella di un manuale, con uno stile agile e accattivante, arricchito da approfondimenti e da una articolata iconogra...