Additivi e conservanti. Cosa sono, in quali alimenti sono contenuti, quali effetti comportano

Erich Muskat

Additivi e conservanti. Cosa sono, in quali alimenti sono contenuti, quali effetti comportano
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PREZZO: LIBRO GRATUITO
DATA 18/03/2009
AUTORE Erich Muskat
ISBN 9788879449700
DIMENSIONE DEL FILE 7,12 MB
FORMATO PDF EPUB FB2 TXT
LINGUA ITALIANO

Descrizione libro

Il volume offre una rassegna degli additivi e dei conservanti aggiunti agli alimenti di largo consumo. Con una spiegazione tecnica accessibile e un linguaggio semplice e immediato, vengono resi noti origine, caratteristiche, dosi massime giornaliere e possibili effetti collaterali di ogni singolo additivo (i famosi numeri "E" riportati sulle confezioni). Un aiuto per un'alimentazione più consapevole, utile per i tanti consumatori con problemi di intolleranze o allergie.

SPECIFICHE

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...i Macrolibrarsi. Additivi e conservanti. Cosa sono, in quali alimenti sono contenuti, quali effetti comportano è un libro scritto da Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche, Erich Muskat pubblicato da L'Airone Editrice Roma nella collana Vivere bene Gli additivi alimentari, come dice il nome stesso, sono delle sostanze che si "aggiungono" agli "alimenti" ... Cosa sono gli additivi - Ministero Salute ... .Possono essere di diversi tipi, a seconda dello scopo per cui vengono utilizzati, ma i principali sono: - coloranti: servono per dare all'alimento una colorazione uniforme o diversa da quella che esso ha naturalmente; Additivi e conservanti. Cosa sono, in quali alimenti sono contenuti, quali effetti comportano, Libro di Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da L'Airone Editrice Roma, collana Vivere bene, brossura, data pubblicazione marzo 2009, 9788879449700. Additivi e conservanti. Cosa ... Additivi e conservanti. Cosa sono, in quali alimenti sono ... ... . Cosa sono, in quali alimenti sono contenuti, quali effetti comportano, Libro di Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da L'Airone Editrice Roma, collana Vivere bene, brossura, data pubblicazione marzo 2009, 9788879449700. Additivi e conservanti. Cosa sono, in quali alimenti sono contenuti, quali effetti comportano. Anonimo - 08/08/2011 11:20. Questo libro da un quadro generale sugli additivi che nuociono alla salute, ma a parere mio non lo fa in modo esaustivo!!Sui blog specializzati ci si può fare un'idae decisamente più completa e chiara!!!Non mi ha soddisfatto più di tanto!!! Additivi e conservanti. Cosa sono, in quali alimenti sono contenuti, quali effetti comportano: Il volume offre una rassegna degli additivi e dei conservanti aggiunti agli alimenti di largo consumo.Con una spiegazione tecnica accessibile e un linguaggio semplice e immediato, vengono resi noti origine, caratteristiche, dosi massime giornaliere e possibili effetti collaterali di ogni singolo ... Se vuoi sapere in quali cibi sono contenuti e quando è meglio evitarli, puoi consultare la nostra banca dati sugli additivi, in cui sono presenti tutti quelli autorizzati dalle...