La trasformazione aziendale. Problemi nella riconversione di aziende tradizionali in biodinamiche

Hans M. Haug

La trasformazione aziendale. Problemi nella riconversione di aziende tradizionali in biodinamiche
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PREZZO: LIBRO GRATUITO
DATA 29/11/2013
AUTORE Hans M. Haug
ISBN 9788877875167
DIMENSIONE DEL FILE 9,70 MB
FORMATO PDF EPUB FB2 TXT
LINGUA ITALIANO

Descrizione libro

"L'agricoltura biologica", oggi così fortemente presa di mira dalla critica, solleva molti interrogativi; in particolare si parla spesso del metodo biodinamico. Tale metodo è il più coerente nell'ambito dell'agricoltura "biologica", dal momento che tutte le aziende lavorano secondo il medesimo principio: l'azienda agricola viene cioè considerata come un organismo a sé, finalizzato a mantenere un ciclo chiuso e autosufficiente che prende inizio e termina nel terreno attraverso le piante e gli animali. Qualsiasi agricoltore può lavorare con il metodo biodinamico, se accetta questa regola fondamentale che prevede necessariamente la trasformazione totale dell'azienda a conduzione tradizionale.

SPECIFICHE

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