Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata

Andrea Brugnoli

Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata
novirus
PREZZO: LIBRO GRATUITO
DATA 12/12/2018
AUTORE Andrea Brugnoli
ISBN 9788869471988
DIMENSIONE DEL FILE 8,92 MB
FORMATO PDF EPUB FB2 TXT
LINGUA ITALIANO

Descrizione libro

L'opera è una narrazione, ricca di rimandi e di curiosità, ampiamente illustrata da opere dell'arte veronese, dall'antico al contemporaneo, che si propone di offrire alcune risposte a un cruciale quesito: esiste, di fatto, una peculiarità veronese nelle varie produzioni agroalimentari e nelle diverse cucine locali? E, se c'è, quali sarebbero i suoi elementi costitutivi e quando si sarebbe formata? Attraverso i risultati di una rigorosa ricerca storica, condotta esclusivamente attraverso le fonti, in 35 capitoli suddivisi tra quattro grandi aree (pane, companatico, frutta e dolci, vino e bevande) vengono illustrate le vicende di quanto oggi sia ritenuta "tradizione" (o di quanto possa essere stata) nel campo delle produzioni agricole, della cultura alimentare e delle pratiche culinarie di questa città e del suo territorio. Più che pretendere di dire cosa sia o non sia oggi "tradizione", l'autore cerca di dare un contributo per guardare consapevolmente a Verona e al suo territorio: perché l'immaginario che attorno al cibo viene costruito è comunque veicolo di una rappresentazione del futuro.

SPECIFICHE

Puoi leggere o scaricare un libro Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata i PDF, ePUB, MOBI formato su questo sito. Buon libro gratuito Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata.

...tazione e cucina in una città e nel suo territorio, ISBN 978-88-6947-198-8, Gianni Bussinelli editore, Verona 2018, pp ... Libri Editrice La Grafica: catalogo Libri ... - UNILIBRO ... . 7-10 Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata ... Vi racconto la «Verona in tavola». 15 canzoni per 15 ricette, tra arte e cultura della tradizione veronese. Con CD Audio Chi desidera proporre un contributo per la rivista è pregato di inviarne una copia alla Direzione Musei d'Arte, Museo di Castelvecchio 2, 37121 Verona. Sono disponibili, presso il Bookshop del Museo, tutti i numeri della rivista. Verona illustrata a tavola. Agricoltura ... Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e ... ... . Sono disponibili, presso il Bookshop del Museo, tutti i numeri della rivista. Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. di Andrea Brugnoli. con una prefazione di Giuliano Volpe. Gianni Bussinelli Editore Martedì 4 dicembre alle ore 17, in Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere di Verona (via Leoncino, 6) Programma Verona illustrata a tavola. E' uscito da poco un bel libro, molto originale, realizzato con grande competenza e eleganza da Andrea Brugnoli: "Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio". Storia, cultura, tradizioni agricole e alimentari, ... Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio» in cui narra la storia dei più significativi prodotti agroalimentari veronesi e di preparazioni culinarie, illustrandola ... Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata. Andrea Brugnoli edito da Editrice La Grafica. Libri-Brossura. Disponibile. Aggiungi ai desiderati Volpe, Giuliano (2018) Il sapore di un paesaggio. In: Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Gbe, Gianni Bussinelli editore, [Vago di Lavagno], pp. 7-10. Libri di Andrea Brugnoli: tutti i titoli e le novità in vendita online a prezzi scontati su IBS. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata libro Brugnoli Andrea edizioni Editrice La Grafica , 2018 Descrizione dell'anfiteatro di Verona tratta dalla Verona illustrata. by MAFFEI Scipione and a great selection of related books, art and collectibles available now at AbeBooks.com. Libretto di cucina n. 1760. Strudel & pasta sfoglia. Marcuse. Il governo della città e lo sviluppo economico di Siena negli anni '90. Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata. Giovani nel '43. Il mio Amazon.it Offerte Occasioni a prezzi bassi Buoni Regalo Vendere Aiuto Casa e cucina Informatica Libri Elettronica Libri Ricerca avanzata Bestseller Novità Libri in inglese Libri in altre lingue Offerte Libri scolastici Libri universitari e professionali Audiolibri Audible Alimentazione territorio scienza : i migliori prodotti di globo, bambini, illuminato. Il nostro confronto di alimentazione territorio scienza, aggiornato mensilmente (l'ultima data è maggio 2020), vi aiuterà a scegliere il prodotto più adatto alle vostre esigenze e al vostro budget. In: Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Gbe, Gianni Bussinelli editore, [Vago di Lavagno], pp. 7-10. ISBN 978-88-6947-198-8 Volpe, Giuliano (2018) Per un'archeologia al futuro: globale, pubblica, partecipata (e anche un po' più coraggiosa). A Tavola Web, il portale dedicato alla grande cucina italiana e a tutti ...